60 Chabliser

har jag provat idag. Låter kanske underbart, men jag är ärligt talat lite sur i magen och mina läppar ser ut som två russin. Hårda bud en regnig måndag.
Fast nästan alla 60 vinerna var bra. Tack vare en topproducent: Jean Marc Brocard.
Pappa Jean Marc och sonen Julian guidade oss igenom olika lägen, årgångar och vinstilar i Chablis. Eftersom det var 60 viner, så förstår ni att det finns en hel del dryck i området!
Vi började med årgång 2009, som i jämförelse med 2008, är mer tillgänglig och fruktig redan idag. Syran är mycket lägre än i 2008 och vinerna behöver inte lagras på samma sätt. Gott, rättframt och trevligt helt enkelt.
Har du 99 kronor till övers, lägg dem på Bourgogne Jurassique eller Bourgogne Kimmeridigen.
Båda äppliga, friska och fräscha med inslag av mineral, skiffer, gröna marmeladkulor och citrus.
Vill du investera lite mer i dig själv och det tycker jag du ska göra, för vi lever antagligen bara en gång, kan Boissonnuese rekommenderas. Djup, fokuserad med krispiga mineraltoner, bra längd och frisk syra. Ekologisk dessutom.
Har du spenderarbyxorna på är Grand Cruerna från 2008 det enda valet. Bougros är fantastiskt med sina citrus och minttoner. Tyvärr inte tillgänglig i Sverige. Just nu i alla fall.
Les Clos är för tålamodet och vinkällaren...

Importör är Johan Lidby Vinhandel

Skål!

/S