Lördagens vin

Härliga Argentina. Tack för tangon, för kulturen, för köttet, för vinet.
Särskilt tack för att ni gör så god Malbec och Bonarda.
Bra Bonarda är ju underbart! Blev en underbar igår.
Trapiche Fond de Cave Reserva Bonarda 2004 är köpt i Buenos Aires...dessvärre.
En flaska. Och nu är den slut. Finns tack och lov några Bonarda på Systembolaget, dock inte av samma kvalité. Fond de Cave var kraftfull, syrlig, tät och koncentrerad. Bolagsbonardan har förvisso fin syra men många är lite för lätta och inte helt i balans.
Har hittat dessa:
Lurton
Zuccardi
Som ligger i beställningssortimentet.
Chakana
Mora Negra innehåller förvisso 70 % Malbec och 30 % Bonarda, men är ett toppexempel på en balanserat och elegant rödvin från Argentina.

Olé!

/S