Oxbringa

Kan vara jättegott, särskilt på restaurang KB. Där är förvisso allt bra på menyn.
Ännu godare blir det med fint sällskap. Jag hade min snälla pappa på besök,
då passade det bra med en klassisk krog som alltid håller måttet.
Han tog sparris, jag oxbringa. Mmmm.
Och ja, det blev vin till. En härlig österrikare som jag har liggande i vinkylen.
Inte vinmakaren alltså, utan en flaska... Soellner Grüner Veltliner är lätt, lätt
fatad med toner av vitpeppar, grape, citron och lime. Massa mineral och syra.
Perfekt i sommarvärmen!