Pizza och vin

Tisdagspizza är gott. Tisdagsvin är minst lika gott. Det är början på veckan och helgen känns långt bort, så det är lika bra att lägga ribban.

Provade en äkta östermalmpizza idag på restaurangen Dell Attore. Tunn botten, massa fräscha ingredienser och mustig tomatsås. Jag kommer tillbaka.
Tisdagsvinet blev en enkel Chardonnay från USA. Shafer Red Shoulder Ranch. Årgången 2007 är fortfarande i sin linda med lite knuten frukt och pigg syra. Dekantering och bourgognekupor hjälper dock detta fantastiska Napa Valley-vin på traven. Har en flaska till i vinkylen som jag ska försöka låta bli några år till... Förförande gott till förförande god pizza.

Skål!

/S