På rätt humör

Ibland gillar jag Pinot Noir, ibland inte.
Pinot är lite knivig och allt hänger på producent, ursprung och för mig, humör.

Alla vin- och sommelierkolleger rasar väl nu. Jobbar man med vin, bara MÅSTE man älska Pinot Noir och Riesling. Och typ inget däremellan. Punkt slut. Jag älskar bara vin, bra vin. Väljer min favorit till rätt tillfälle. Allt hänger på när, var och hur för mig när jag dricker vin.

I helgen var jag på humör. Au Bon Climat Pinot Noir Le Bon Climat 2005, blev en mogen och elegant vinupplevelse till grillad kyckling, risotto och sallad. Jordgubbar, hallon, lingon och lite svamp i smaken...mmm.
Härligt att vara på rätt humör!

Importör är Muram.

Skål!

/S